Basilic et coulis de tomates : toutes nos recettes

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de piment ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un des délicieux classiques de la cuisine sarde. Composée de tomates, de basilic, de pecorino et de pain carasau (ce pain sarde tout fin et craquant auquel j'avais consacré un article il y a quelques années), le tout est surmonté d'un œuf poché et servi dans la foulée. C'est un plat campagnard, très essentiel dans sa composition et sa préparation puisque le bouillon sert à cuire l’œuf puis à imbiber les feuilles de pain.

Le coulis de tomates maison c'est vraiment trop bon et tellement facile à faire, la preuve avec cette recette ! Un coulis de tomates dense et savoureux à souhait.

Une texture entre flan et cake.

Un amuse-bouche préparé à partir de coulis de tomate et agrémenté de mayonnaise

Les polpette sont des boulettes de viande.

C’est un classique de la cuisine italienne.

Ce plat est délicieux…

J’ai trouvé cette recette sur le paquet de Tendres Perles Tipiak.

C’est une recette facile et rapide à faire.

Ce plat est une tuerie.

Vous pouvez en faire un plat plus complet en accompagnant de pâtes.

Une recette italienne :-)